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      農產品(食品)防偽溯源的實際應用

      添加時間:2019/12/21
      農產品(食品)防偽溯源的實際應用
        

      推進重要產品追溯體系必要性

      1、能夠強化食用農產品全過程質量安全管理與風險控制

      建設追溯體系采集記錄食用農產品生產、流通、消費等環節信息,實現來源可查、去向可追、責任可究,能夠強化食用農產品全過程質量安全管理與風險控制。

      2、提高社會公共安全水平,更好地滿足人民群眾生活和經濟社會發展需要 

      能夠促進質量安全綜合治理,提升產品質量安全與公共安全水平,保障消費安全和公共安全,更好地滿足人民群眾生活和經濟社會發展需要。

      3、有助于建設食用農產品創新管理模式

      實現食用農產品"從農田到餐桌"全過程追溯管理。督促和指導生產企業依法建立質量安全追溯體系,切實落實質量安全主體責任。推動追溯鏈條向食品原料供應環節延伸,實行全產業鏈可追溯管理。

      4、推進主要農業生產資料追溯體系建設。

      以農藥、獸藥、飼料、肥料、種子等主要農業生產資料登記、生產、經營、使用環節全程追溯監管為主要內容,建立農業生產資料電子追溯碼標識制度,建設主要農業生產資料追溯體系,實施全程追溯管理,保障農業生產安全、農產品質量安全、生態環境安全和人民生命安全。

      5、有利于科學規劃食用農產品、食品追溯標準體系。

      針對不同產品生產流通特性,制訂相應的建設規范。采用簡便適用的追溯方式,實現不同環節信息互聯互通、實現產品全過程通查通識。

      6、有利于探索建立追溯管理體系專門認證制度。

      探索以認證認可加強追溯體系建設,鼓勵有關機構將追溯管理作為重要評價要求,納入現有的質量管理體系、食品安全管理體系、良好農業操作規范、良好生產規范、危害分析與關鍵控制點體系、有機產品等認證等。

      7、創新查詢方式,面向社會公眾提供追溯信息一站式查詢服務。

      建立完善政府追溯數據統一共享交換機制,推進各類追溯信息互通共享,實現上下游信息互聯互通。開通統一的公共服務窗口。

      8、有利于對生產經營企業的監督檢查。

      采用物聯網等技術手段采集、留存信息,建立批發、零售、物流配送等信息化的追溯體能夠強化企業主體責任,使生產經營企業要嚴格遵守有關法律法規規定。

      9、為電商及生產加工企業日常運行管理提供專業大數據支撐服務

      為企業追溯體系建設及日常運行管理提供專業服務,形成完善的配套服務產業鏈。

      10、促進質量安全綜合治理。

      追溯體系、檢驗檢測體系與企業內部質量管理體系對接,打造嚴密的全過程質量安全管控鏈條。發揮追溯信息共享交換機制作用,創新質量安全和公共安全監管模式,實施產品全過程智能化"云監管"。
      構建大數據監管模型,完善預測預警機制,嚴防重要產品發生區域性、系統性安全風險。充分挖掘追溯數據在企業質量信用評價中的應用價值,完善質量誠信自律機制。建立智能化的產品質量安全投訴、責任主體定位、銷售范圍及影響評估、問題產品召回及應急處置等機制,調動公眾參與質量安全和公共安全治理的積極性。

      11、促進消費轉型升級。

      防偽追溯體系有利于建立產品質量安全檔案和質量失信"黑名單",適時發布消費提示,引導消費者理性消費。從而推動大型連鎖超市、醫院和團體消費單位等主動采購可追溯產品,營造有利于可追溯產品消費的市場環境。

      12、有利于生產經營企業進行市場預測與精準營銷,促進產業創新發展。

      追溯大數據分析與成果應用,為經濟調節和產業發展提供決策支持,帶動品牌創建和商業模式創新。
      有利于生產經營企業進行市場預測與精準營銷,更好地開拓國內外市場。推動農產品批發市場、集貿市場、菜市場等集中交易場所結合追溯體系建設,發展電子結算、智慧物流和電子商務,實現創新發展。
      示農戶及時采取措施。

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